В прошедшие выходные студенты 1-ого и 2-ого курсов Международной кафедры «Ватель-РМАТ» приняли участие в  научно-туристской экспедиции. В этот раз для учебного выезда был выбран город «бриллиант в оправе Золотого Кольца России» г. Ростов Великий!

Цель экспедиции – ознакомление студентов с основными тенденциями развития регионального туризма, получение актуальной практической  информации, связанной с развитием новых форм туристских проектов по привлечению туристов.

Очень интересная информация, что называется «из первых рук», была получена во время встречи с руководством Управления культуры, молодежи и спорта. Студенты узнали, как строится кластерное развитие туризма в г. Ростов Великий, как развивается эко и агро-туризм, сколько стоит создать глэмпинг-отель, оценили креативные проекты районной администрации с целью увеличения количества туристов и длительности их пребывания в городе и районе.

В рамках экспедиции студенты приняли участие в мастер-классе по изготовлению ростовской финифти, старейшего художественного промысла этого района, оценили щучьи котлеты и медовуху, непременные блюда и напиток для любителей гастрономического туризма, посещающих г. Ростов Великий.

В сопровождении гида-историка и археолога студенты узнали много интересного об истории Ростово-Суздальского княжества (территории, из которой выросло Российское государство). Посещение  гостиничного комплекса «Усадьба Плешанова», необычного музейного комплекса «Лукова Слобода», помогли студентам понять и разобраться в  особенностях  развития туризма в Ростове Великом, узнать определяющие факторы его развития.

За время научно-туристской экспедиции будущие менеджеры индустрии гостеприимства познакомились с различными формами туризма: от делового, культурно-познавательного, религиозного, агротуризма до спортивного туризма с активными формами отдыха и вовлечения горожан в активный досуг.

По мнению студентов, экспедиция помогла им также лучше понять такие предметы, как «География туристских дестинаций России» и «Основы гостиничного и ресторанного обслуживания».