| Содержание: |
|---|
| О кафедре |
| Профессорско-преподавательский состав |
| Дисциплины профиля |
ИСТОРИЯ КАФЕДРЫ «МЕНЕДЖМЕНТА И ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА»
Кафедра сформирована в 2004 году.
До момента проводимых организационно-штатных мероприятий имела название - кафедра «Менеджмента гостеприимства».
В октябре 2023 года в состав кафедры была включена кафедра «Менеджмента, международного туризма и информационных технологий».
Кафедрой с момента создания до ухода на пенсию руководила кандидат экономических наук, доцент Элиарова Татьяна Семеновна.
Входящей в её состав кафедрой в разные годы руководили доктора наук Рассохина Татьяна Васильевна, Пранов Борис Михайлович, Манько Николай Петрович, Тылец Валерий Геннадьевич, доцент Николаев Геннадий Геннадьевич.
За прошедшие 23 года с момента создания кафедрами подготовлено более 2,5 тысяч специалистов с высшим образованием в сфере туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса.
Профессорско-преподавательским составом кафедры разработано более 50 учебников и учебных пособий, почти тысяча научных статей и докладов на конференциях различного уровня, несколько тысяч учебных рабочих программ и других методических материалов.
Кафедра в настоящее время проводит занятия более чем по 150 учебным дисциплинам по следующим направлениям:
Менеджмент:
- менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий;
- менеджмент международного туризма.
Гостиничное дело:
- организация гостиничной и ресторанной деятельности.
Технология продукции и организации общественного питания.
Дизайн архитектурной среды.
НАПРАВЛЕНИЯ РАБОТЫ ВЫПУСКНИКОВ
Выпускники кафедры «менеджмента и индустрии гостеприимства» успешно трудятся в различных сферах народного хозяйства.
Основная масса (более 80%) выпускников занимают различные должности от директоров и практически всех начальников служб и отделов в гостиничных и ресторанных предприятиях, туроператорских и турагентских компаниях России и многих зарубежных стран.
Ряд выпускников закончили аспирантуру и защитили диссертации на соискание ученой степени кандидата наук и успешно осуществляют научную и педагогическую деятельность.
Отдельные выпускники занимают ответственные посты, связанные с управлением в сфере туризма и гостеприимства, в органах государственной власти различного уровня.
Выпускники, находящиеся на руководящих должностях, успешно совмещают работу по специальности с педагогической деятельностью.
Контакты:
Каб. 3-14, телефон (495) 737-71-46
e-mail: sec.mfrmat@gmail.com
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
