Лицензия Министерства образования РФ №1935 от 15.02.2016 г. | Свидетельство о Государственной аккредитации № 2196 от 22 августа 2016 г.
Миссия РМАТ | Миссия программы РМАТ для подготовки бакалавров менеджмента туризма по гостеприимству


Приемная комиссия
(495) 737-7155


Образование в РМАТ соответствует международным стандартам качества

Дополнительные образовательные программы по профилю основных образовательных программ академии

 
Профессиональная переподготовка, повышение квалификации специалистов и руководящих работников туристско-экскурсионного, гостинично-ресторанного, санаторно-курортного бизнеса.
 
Туристско-экскурсионный бизнес (курсы, семинары, практика):
  • менеджмент туроперейтинга;
  • организация и продвижение экологического и сельского туризма;
  • этноэкологическое страноведение;
  • организация религиозного туризма;
  • организация экскурсионной деятельности (гид-экскурсовод);
  • программный туризм, формирование турпродукта;
  • школа туристского агента;
  • информационные технологии в туризме.
Гостиничный бизнес (курсы, семинары, практика):
  • управление гостиничным предприятием в условиях экономической нестабильности;
  • управление доходностью, управление рисками;
  • бюджетирование, реинжениринг бизнеспроцессов;
  • стратегия развития брендов;
  • эффективные коммуникации сотрудников экономических продаж;
  • поведенческие модели людей в стрессовых/экстремальных ситуациях;
  • совершенствование организации работы номерного фонда гостиницы;
  • организация и технология приема, размещения и обслуживания в гостиницах;
  • менеджмент безопасности в индустрии гостиничного бизнеса;
  • психологические аспекты делового общения (искусство делового общения, телефонных переговоров);
  • корпоративная культура и этика деловых отношений;
  • особенности менеджмента в малом гостинично – ресторанном бизнесе;
 
Ресторанный бизнес (курсы, семинары, мастер - классы):
  • влияние российских и зарубежных традиций в кулинарии на развитие отечественного ресторанного бизнеса;
  • корпоративная культура и высокая кулинарная мода в гостинично – ресторанном бизнесе;
  • ресторан: ключевые моменты успешного бизнеса;
  • технология приготовления ресторанной продукции;
  • технология приготовления кондитерской продукции;
  • этикет сервиса, правила обслуживания, качество услуг, воплощение идей в рестораном
    бизнесе.
Курсы подготовки и повышения квалификации менеджеров, официантов, барменов, поваров.
 
Мастер – классы:
  • Современные тенденции в приготовлении и подаче блюд в ресторане
  • Блюда из птицы и стейки из мяса в меню ресторана;
  • Новые тенденции в здоровом питании. Фитнес-меню;
  • Рыба и морепродукты в меню ресторана;
  • Десерты в меню ресторана; 

 

 
Международные Мастер – классы:
  • Технология приготовления блюд Национальной кухни народов мира (итальянская, французская, испанская, средиземноморская, русская, японская, мексиканская, китайская, паназиатская и т.д.).
 
Санаторно- курортный бизнес (курсы, семинары, практика):
  • государственная, социальная политика в области курортологии в России;
  • природные лечебные ресурсы регионов РФ, составление биоклиматических паспортов здравниц;
  • современные тенденции развития курортного дела «от курорта до СПА»;
  • инновационные методы в организации лечения в здравницах России;
  • международный опыт организации курортного дела; СПА менеджмент, туризм и здоровье (учебно-практический семинар).
 
Дизайн архитектурной среды.
Проектирование гостиничных комплексов, дизайн интерьера, ландшафтный дизайн (курсы, семинары, практика, международные мастер – классы):
  • фирменный стиль и дизайн интерьера гостинично – туристских комплексов;
  • визуализация архитектурно-дизайнерского проектирования;
  • компьютерное проектирование (программы Auto CAD, Arhi CAD, 3 D MAX);
  • основы ландшафтного дизайна (компьютерные программы «Наш сад». 3D Pro);
  • фэн-шуй в архитектуре и дизайне;
  • «Школа дизайна для всех возрастов от 6 до 106 лет»;
  • проектирование ландшафта, организация пространства среды.
 
Международное сотрудничество в области ландшафтного дизайна.
  • Мастер – классы совместно с Высшей национальной школой ландшафтного проектирования и дизайна (ВЕРСАЛЬ).
 
Курсы иностранных языков стран Европы, Азии, Китая, Японии.
  • Обучение модульное. От «0» уровня до «бизнес» курса.
 
Правовое обеспечение профессиональной деятельности в области гостеприимства и туризма (курсы, семинары, тренинги):
  • законодательство Российской Федерации в сфере туризма;
  • субъекты юридической ответственности за правонарушения в предпринимательской деятельности туристской организации;
  • защита конкуренции и коммерческой тайны в сфере туризма;
  • защита прав потребителей туристских услуг, туроператоров и турагенств;
  • страхование в сфере туризма, наиболее типичные страховые случаи и пути их решения;
  • основные принципы и правовые проблемы страхования ответственности туроператоров.
 
По окончании обучения Академия выдает Сертификат РМАТ, Удостоверение.

 

Для слабовидящих

Increase sizeIncrease sizeReset size

Международная программа РМАТ-VATEL

Впечатления студентов

Фильм о РМАТ

Facebook

twitter

Новости туризма

Поиск

15 причин поступить в РМАТ
Дополнительное образование
Karwing
Banner-disain
Электронная приемная комиссия
РМАТ-Ватель Национальная курортная ассоциация FEMTEK
Министерство Образования и Науки Российской Федерации
Версия для слабовидящих