16 декабря 2021 года студенты Московского филиала РМАТ приняли участие в VIII научно-практической конференции «Туризм и индустрия гостеприимства в современных условиях».

С приветственным словом к участникам конференции обратилась проректор РМАТ — и.о. директора Московского филиала М.В. Томилова, отметив особую значимость и актуальность вопросов, заявленных в темах докладчиков.

Перед началом студенческих презентаций выступил А.Д. Ефимов, д.э.н. профессор кафедры менеджмента гостеприимства и технологии питания, член правления Ассоциации кулинаров России и г. Москвы, судья Всемирной ассоциации кулинарных союзов профессиональных шеф-поваров. В своей речи он затронул важную тему организации общественного питания и роли русской кухни в мировой индустрии.

Практическими знаниями по вопросу аудита торговых сетей поставщиков-производителей хлебобулочных кондитерских изделий с участниками конференции поделилась Т.И. Маркушева, главный технолог группы кампаний Valentain family. 

Преподаватели и студенты обсудили вопросы совершенствования управления персоналом, организации безопасного питания для бизнес-авиации, применения инновационных технологий в санаторно-курортных комплексах, влияния адаптации персонала на повышение конкурентоспособности гостиничного предприятия, организации работы гостиниц и ресторанов в условиях нестабильной эпидемиологической обстановки.

С докладами выступили студенты факультета гостеприимства и туристской индустрии Ионов Валерий, Сульжик Диана, Капранов Игорь, Валькова Влада, Волгин Савелий, Балабанов Игорь,  Хлевнюк Никита, а также студенты Колледжа гостиничного сервиса Незнанова Ксения, Щербакова Дарья, Матвеева Анна, Мейер Никита, Анурин Иван, Демидов Игорь.

Преподаватели отметили высокий уровень представленных докладов и их практическую направленность.

Все участники VIII научно-практическая конференции   «Туризм и индустрия гостеприимства в современных условиях» были отмечены дипломами.

В конце ноября 2021 года в Московском филиале РМАТ слушателем дополнительного профессионального образования были вручены дипломы о профессиональной переподготовке по программам «Классификация гостиниц» (296 часов) и «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий»  (504 часа).
 

Программы направлены на профессиональную переподготовку специалистов и руководящих работников туристско-экскурсионного, гостинично-ресторанного, санаторно-курортного бизнеса. Надо отметить, что программы «Классификация гостиниц» и «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий» сегодня одни из самых популярных и пользуются большим спросом среди специалистов индустрии.
 

Программы профессиональной переподготовки осуществляли ведущие специалисты Московского филиала РМАТ  Васильева И.В., к.т.н., доцент кафедры менеджмента гостеприимства и технологии питания, Ефимов В.И., к.э.н., доцент кафедры менеджмента гостеприимства и технологии питания, Ефимов А.Д, д.э.н., доцент, профессор кафедры менеджмента гостеприимства и технологии питания, Ефремов И.А., к.т.н., доцент международной кафедры VATEL-РМАТ, Зарецкий В.М., д.э.н. профессор, профессор кафедры менеджмента информационных технологий и международного туризма, Карпушина Н.В., старший преподаватель кафедры гостеприимства и технологии питания, Кудреватых А.С., старший преподаватель кафедры иностранных языков и гуманитарных дисциплин. Элиарова Т.С., к.т.н., доцент кафедры менеджмента гостеприимства и технологии питания.
 

Слушателями данного потока стали специалисты из различных регионов нашей страны: «Апарт-Отель» (г. Казань), отель « Gronwell Lnn Стремянная» (г. Санкт-Петербург), «Gronwell Park Ника» (г. Омск), НАО «Курорт экспертиза» (г. Краснодар), ФГБОУ ВО  «Поволжский государственный университет физической культуры спорта и туризма» (г. Казань), Общественная организация по защите прав потребителей «Курортный Крым» (г. Симферополь), ООО «СТТ» (г. Челябинск), ООО «ЭБЭЛ» — Хостелы «Дади» (г. Москва), ООО «Карелсертификация» (г. Петрозаводск) и другие.
 

Все слушатели программ успешно сдали итоговый комплексный экзамен и получили высокую оценку аттестационной комиссии. В свою очередь выпускники  направили в адрес Московского филиала РМАТ слова благодарности за высокое качество образовательных услуг и высказали желание в дальнейшем также участвовать в программах профессиональной переподготовки академии.


«Эмоции переполняют меня! Хочу написать, т.к. сказать не было возможности. Людмила Анатольевна, хочу выразить огромную благодарность Вам лично и всему педагогическому составу  МФ РМАТ. Я очень рада, что попала на обучение в Вашу Академию. Это уникальный продукт! Именно Вы помогли мне перезагрузится, дали кучу полезной информации, знаний и самое главное — направление куда двигаться дальше. Ваша АКАДЕМИЯ  в моем сердце навсегда! Владимир Иванович, Анатолий Дмитриевич,  дай  Бог им здоровья, сил и энергии продолжать такое хорошее дело, учить нас молодых и еще «зеленых». Теперь только к Вам, обязательно вернусь вновь на другие обучения!
С любовью, Майя Гордиенко!
ИП Бомбин С.А., Отель Cronwell Nika Center, г. Омск».

«Выражаю огромную благодарность всему преподавательскому составу Московского филиала РМАТ. Те знания, которые мы получили в процессе обучения – это огромный «багаж», с которым можно смело и уверенно работать. Я настолько в восторге от преподавателей, просто слушать и слушать их, а уж рядом поработать — это просто мечта. Владимир Иванович и Валентина Алексеевна — это высший пилотаж!!!
С огромной Благодарность и уважением к Вам !!!!
Козырева Е.А., руководитель отдела продаж Отеля Cronwell Park Ника, г. Омск».

«Уважаемая Людмила Анатольевна! Большое спасибо Вам, за Ваш труд, помощь и поддержку! Так прекрасно, что в РМАТе, работает такой чуткий и душевный человек, как Вы. Желаю Вам крепкого здоровья, процветания и дальнейшей успешной работы! Если будут какие-то семинары, мероприятия по классификации - приглашайте меня, пожалуйста.
С уважением, Антонова Анна, руководитель отдела внутреннего туризма Группы туристических компаний "СТТ", г. Челябинск».

 

ПОЗДРАВЛЯЕМ ВЫПУСКНИКОВ!
 

В настоящее время в Московском филиала РМАТ объявлен набор (заочная форма обучения) в группы профессиональной переподготовки кадров и повышения квалификации по следующим программам:
 

•    профессиональная переподготовка по программе «Классификация гостиниц»;
•    профессиональная переподготовка по программе «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий»;
•    повышение квалификации по программе «Классификация объектов туристской индустрии. Классификация пляжей»;
•    повышение квалификации по программе «Теория и практика внедрения KPI в отеле».
•    повышение квалификации по программе «Современные технологии продаж и продвижения средств размещения»;
•    повышение квалификации по программе «Реализация системы оценки качества услуг гостиничного (санаторно-курортного) предприятия»;
•    повышение квалификации по программе «Сервис, как философия гостиничного (санаторно-курортного) бизнеса»;
•    повышение квалификации по программе «Анимация в курортном отеле»;
•    повышение квалификации для руководящего состава отелей «Повышение эффективности в гостиничном и туристском бизнесе»;
•    профессиональный тренинг по темам: «Стандарты гостеприимства» и «Клиентоориентированный сервис»;
•    дополнительные образовательные программы по профилю основных образовательных программ академии


Консультация и запись по телефонам: (495) 737-70 00 (доб. 74 28), (495) 737-66-72., заместитель директора Московской филиала РМАТ Павлова Людмила Анатольевна 8-926-533-91-11

16 декабря 2021 года в Московском филиале РМАТ состоится VIII Международная научно-практическая конференция «Туризм и индустрия гостеприимства в современных условиях». На пленарном заседании конференции планируются выступления ученых и практиков сферы туризма и гостеприимства, представителей гостиничных и туристских предприятий, ассоциаций, обучающихся учебных заведений туристского профиля по актуальным проблемам туризма, гостеприимства и безопасности питания.

В рамках конференции будут обсуждены вопросы развития гостиничной отрасли, ресторанного бизнеса в современных условиях, роль и значение развития менеджмента и маркетинга на предприятиях туриндустрии, совершенствование качества обслуживания в российских предприятиях индустрии гостеприимства, а также вопросы продвижения здорового образа жизни среди молодежной аудитории.

ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ КОНФЕРЕНЦИИ

10.00-10.30 – Регистрация  участников (холл 3 этажа).

10.30-11.00 – Пленарное заседание.

11.00-13.00  – Конференция.

13.00-13.20  - Подведение итогов конференции. Награждение участников.

Приглашаем студентов и преподавателей принять участие в мероприятии.

Оргкомитет 

6 декабря профессором  Манько Н.П. со студентами колледжа Московского филиала РМАТ был по этому знаменательному для нашего народа событию проведен урок мужества, на котором в виде беседы и показа подготовленной презентации были показаны примеры мужества и героизма советских солдат и освещены основные события и  результаты этого сражения.  Студенты проявили высокую степень заинтересованности  и активности. Кроме того со студентами первого курса в рамках данного урока мужества был проведен своеобразный исторический диктант, на котором они показали свои познания в данном вопросе  и личное отношение к данному событию.

Данная операции явилась продолжением оборонительной операции, которая началась 30 сентября 1941 года.

В ходе упорных наступательных действий войска Красная армия разгромила противостоящую группировку  противника и отбросила  к апрелю месяцу 1942 года фашистские войска от Москвы на 150 – 250 км. Наступил перелом в войне. Фашистский «блицкриг» благодаря мужеству советского солдата и мудрому руководству Верховного главного командования был сорван, а советский народ поверил в будущую Победу.

C 4 по 8 декабря 2021 года была проведена плановая проверка реализации Международной образовательной программы VATEL-РМАТ в Московском филиале РМАТ. Аудит, который проводится в соответствии с договором раз в два года, осуществил директор по международной деятельности и качеству образования Группы VATEL г-н  Поль Даземар (Франция).

В рамках проверки г-н Поль Даземар встретился с проректором РМАТ — и.о. директора Московского филиала М.В. Томиловой, преподавателями Международной кафедры «Ватель-РМАТ», специалистом по рекламе, студентами и выпускниками.

В ходе этих встреч были обсуждены, в первую очередь, вопросы организации образовательного процесса в период нестабильной эпидемиологической обстановки, вызванной новой короновирусной инфекцией, качества преподавания учебных дисциплин Международной образовательной программы VATEL-РМАТ. Предметом самого тщательного изучения и оценки стали письменные тесты на английском языке среди выпускников кафедры. Результаты тестов, которые шли в течение 4 часов, подтвердили высокий уровень знаний английского языка среди студентов  и  получили самую высокую оценку французского представителя.

Также г-н  Поль Даземар проверил состояние материально-технического оснащения аудиторий, где занимаются студенты, поделился опытом продвижения международной образовательной программы в сети Интернет и социальных медиа, а также посетил гостиницу «Swissotel Красные Холмы", где проходили практику студенты Московского филиала РМАТ.

7 декабря 2021 года на территории Московского филиала РМАТ г-н  Поль Даземар принял участие в церемонии вручения дипломов выпускникам международной кафедры «Ватель-РМАТ», отметив высокое качество и уровень их профессиональных знаний.

В заключении г-н Поль Даземар подтвердил соответствие уровня реализации Международной образовательной программы VATEL-РМАТ в Московском филиале РМАТ требованиям Группы Ватель (Франция) и пожелал российским преподавателям и студентам профессиональных успехов и блестящей карьеры.

7 декабря 2021 года на территории Московского филиала Российской международной академии туризма состоялась церемония вручения дипломов  выпускникам международной кафедры «Ватель-РМАТ».

В торжественном мероприятии приняли участие  директор по международной деятельности и качеству образования Группы VATEL  г-н  Поль Даземар (Франция),  проректор РМАТ — и.о. директора Московского филиала М.В. Томилова, преподаватель международной кафедры «Ватель-РМАТ», французский ресторатор Кристоф Эстрад. В приветственном слове представитель Института VATEL  г-н  Поль Даземар отметил высокое качество преподавания в Московском филиале РМАТ и уровень профессиональных знаний наших выпускников. Он уверен, что имея на старте карьеры такой багаж знаний, их ждет блестящее будущее в международной индустрии  гостеприимства.

В теплой, дружеской обстановке преподаватели международной кафедры «Ватель-РМАТ», родители выпускников вспомнили самые яркие эпизоды учебы ребят в академии и пожелали им здоровья, счастья, успешной карьеры и ярких побед.

Институт VATEL – лучшая во Франции и вторая по значимости в Европе Школа Управления гостиничным и туристским бизнесом, осуществляющая свою образовательную деятельность в 32 странах мира. Боле 55 школ готовят специалистов  среднего и высшего звена в области международного гостиничного и туристского бизнеса по европейским стандартам. Московский  филиал РМАТ   по направлению «Международный гостиничный менеджмент» выпустил уже более 400 специалистов, которые успешно работают в известных гостиничных и туристских компаниях в России, Франции, Сербии,  ОАЭ, на Сейшельских островах, Маврикии и других странах.

В этот же день в рамках культурного обмена для абитуриентов и студентов Колледжа гостиничного сервиса был организован кулинарный мастер-класс с участием французского ресторатора Кристофа Эстрада и д.э.н., профессора, преподавателя Московского филиала РМАТ Анатолия Ефимова. Мастера щедро поделились не только секретами приготовления фуршетной продукции для массовых мероприятий, но и тонкостями их подачи и оформления.

Приказ № 1246 от 21.11.2021 "О зачислении поступающих в РМАТ и филиалы РМАТ на обучение по программам среднего профессионального образования в 2021 году по очной форме обучения"

Посмотреть приказ:

В г. Леварден (Нидерланды) 12 ноября состоялось заседание Генеральной Ассамблеи ассоциации Евродип, в котором принял участие ректор РМАТ Трофимов Евгений Николаевич.

В связи с ограничениями, связанными с пандемией Covid-19, заседание проводилось в смешанном формате как очно, так и дистанционно. Ряд членских организаций Евродип, в том числе РМАТ, принимали участие дистанционно.

Евродип является Ассоциацией ведущих гостиничных и туристских школ Европы. На сегодняшний день в состав ассоциации Евродип входят более 150 высших и средних специальных учебных заведений, готовящих специалистов для работы в индустрии туризма и гостеприимства из многих европейских стран.

В Совете Директоров Евродип РМАТ представляет российские профильные учебные заведения с 2007 г. Руководство Евродип неоднократно выражало благодарность РМАТ за ее вклад в деятельность Ассоциации.

Заседание открыл президент Евродип Луиc де Лезама. В своей речи он, в частности, рассказал о трудностях, вызванных пандемией Covid-19, с которыми сталкивается не только индустрия туризма и гостеприимства, но и учебные заведения, которые готовят специалистов для работы в этой индустрии, и о том, как эти трудности преодолеваются.

Он также заявил, что в своей деятельности Евродип должен руководствоваться четырьмя главными принципами: общение, сотрудничество, обучение и инновации.

В конце своего выступления Луис де Лезама проинформировал участников Генеральной Ассамблеи о том, что он завершает свою деятельность в качестве президента Ассоциации, и что его преемник будет выбран новым составом Совета директоров.

Делегаты Генеральной Ассамблеи заслушали и единогласно утвердили отчетный доклад президента Евродип, а также рассмотрели и приняли основные документы, определяющие развитие Ассоциации.
Состоялось:
- утверждение новых членов ассоциации;
- утверждение финансового отчета за 2020-2021 годы и отчет по реализации бюджета;
- выбор членов нового Совета директоров.

В члены Ассоциации были приняты 23 новых учебных заведений.

Ректор РМАТ был единогласно избран делегатами Генеральной Ассамблеи в состав нового Совета директоров. Его кандидатуру ранее единодушно поддержали профильные российские учебные заведения, которые входят в состав Евродип.

Ассамблея утвердила кандидатуру Португалии, как места проведения 29-ой Конференции в 2022 году. Конференция пройдёт в португальском городе Эвора.

На первом заседании нового Совета директоров, который состоялся в этот же день, большинством голосов на пост президента был избран Паоло Ревес, директор по вопросам международного развития Агентства «Туризм Португалии». Луис де Лезама, как в своё время и Аллен Себбан, был избран почетным президентом Евродип.