Долгожданные каникулы в самом разгаре, но только не для студентов Международной программы двойного диплома «Ватель-РМАТ» (бакалавриат, направление 38.03.02 «Менеджмент»). Успешно закрыв летнюю сессию, студенты улетели во Францию для прохождения 3-х месячной зарубежной стажировки в гостиничном комплексе Vatel в г. Ним.

Стажировка продлится до конца сентября. За это время  студенты успеют поработать во всех департаментах и службах гостиницы, пройдут интенсивный курс языковой практики, познакомятся с европейским стандартом сервиса в индустрии гостеприимства и приобретут необходимые профессиональные навыки. У ребят есть 2 выходных в неделю, которые они используют по максимуму: путешествуют, знакомятся с достопримечательностями солнечной Франции,  общаются с новыми друзьями и отдыхают на море.

ВНИМАНИЕ! В Московском филиале РМАТ идет прием документов на Международную программу двойного диплома «Ватель-РМАТ» (Россия, Франция) на 2026-2027 учебный год.

Преимущества программы: 2 диплома (Россия, Франция), учеба в Москве, зарубежные стажировки, практики в рейтинговых отелях (5 звезд), программа академической мобильности студентов «Марко Поло» (2 семестра).

Все программы и стоимость обучения в Московском филиале РМАТ по ссылке  https://rmat.msk.ru/vatel  

Контакты Международной кафедры Ватель-РМАТ: +7 (916) 874-63-34, +7 (495) 737-71-15. E-mail: vatel.moscou@gmail.com.

Адрес: г. Москва, Измайловское шоссе, д.71, корп. 4Г-Д, стр.5, м. «Партизанская», «Измайлово» (МЦК).

В Московском филиале РМАТ в рамках Летней школы прошел уникальный кулинарный мастер-класс для студентов Института гостиничного менеджмента Гуру Нанака (Калькутта, Индия). Студенты не только узнали тонкости приготовления традиционных русских блюд, но и лично приготовили полноценный обед под чутким руководством именитых профессионалов – преподавателей Московского филиала РМАТ.

Д.э.н., вице-президент Межрегиональной ассоциации кулинаров России Анатолий Дмитриевич Ефимов виртуозно соединил академический подход с кулинарными традициями России. Евгений Николаевич Малютин, бронзовый призер всемирной кулинарной олимпиады, шеф-повар престижного сингапурского отеля «Синтоза», заведующий лабораторией производства кулинарной продукции филиала поразил аудиторию мастерством работы с исконно русскими продуктами.

Индийские студенты приготовил обед на 10 персон: русский салат, солянка донская, котлеты по-пожарски и клюквенный морс. Ребята с большим энтузиазмом работали бок о бок с наставниками, постигая тонкости приготовления блюд русской кухни на практике. Наставники не только учили ребят готовить, но и знакомили гостей с богатой русской культурой, обычаям, нравами и традициями.

Студенты не заметили,  как пролетел этот удивительный мастер-класс – все для наших гостей было интересно и необычно. Финальная дегустация блюд собственного приготовления прошла на «Ура!» – студенты влюбились в русскую кухню, и, конечно, в наших наставников!

Студенты-выпускники международной программы двойного диплома «Ватель‑РМАТ» успешно сдали комплексный выпускной экзамен для получения французского диплома!

Комплексный экзамен прошел 9 июля 2026 в Московском филиале РМАТ.  В состав экзаменационной комиссии вошли российские и зарубежные преподаватели и эксперты индустрии гостеприимства. Председателем  комиссии в этом году стал Параг Жоши, директор по информационному маркетингу Группы Vatel (Франция).

Выпускники «Ватель‑РМАТ» доказали, что готовы покорять индустрию гостеприимства. Они  свободно общались с экспертами на английском и французском языках — и это было не просто «пара фраз», а полноценное обсуждение сложных бизнес‑кейсов. Ответы выпускников оценивались по 20‑балльной шкале. Особенно экспертная комиссия выделила ответы Елизаветы Буштак и Георгия Ядрихинского, за плечами которых были большие международные стажировки в Китае и на Филиппинах по программе академической мобильности студентов «Марко Поло».

В тот же день выпускникам торжественно вручили дипломы «Bachelor in International Hotel Management» и фирменные серебряные значки от Группы Vatel (Франция). Открыла  церемонию к.п.н, доцент, проректор-директора Московского филиала РМАТ Томилова М.В., пожелав молодым специалистам большого профессионального будущего и реализацию самых смелых проектов и идей.

Поздравить выпускников также пришли не только родители и преподаватели, но и профессионалы индустрии — руководители ассоциаций, представители отелей и крупных компаний: Рассохина Т.В., проректор по развитию программ магистратуры и аспирантуры РМАТ, Прозоров А.Ю., директор Всероссийской ассоциации преподавателей французского языка, Абросимов А.Е., руководитель направления «Управления активами и операционного аудита компании «Космос», Янцос А.И., руководитель службы бронирования гостиницы Soluxe Hotel Moscow.

От лица французского Посольства в Москве диплом выпускникам вручила Беглова Юлия, руководитель французского агентства Campus France. Она отметила, что педагогическая концепция Института Vatel, ротация практик и международных стажировок, опыт работы в мультикультурных коллективах, путешествия и изучение иностранных языков дают выпускникам «Ватель-РМАТ» неоспоримые преимущества на профессиональном мировом рынке труда!

В Московском филиале РМАТ 2 июля 2026 года состоялось торжественное мероприятие – вручение дипломов выпускникам факультета гостеприимства и туристской индустрии и колледжа гостиничного сервиса.

В церемонии вручения дипломов приняли участие ректор Российской международной академии туризма, доктор политических наук Евгений Николаевич Трофимов и почетные гости, руководители и профессионалы индустрии туризма и гостеприимства, дизайна архитектурной среды: Арзамасцев Константин Александрович, генеральный директор АО ТГК «Измайлово», Сергей Павлович Шпилько, почетный президент Российского союза туриндустрии, заведующий кафедрой менеджмента и экономики РМАТ, Ламшин Геннадий Андреевич, президент Российской гостиничной ассоциации, Метленков Николай Федорович, доктор архитектуры, профессор, председатель Государственной экзаменационной комиссии РМАТ по направлению «Дизайн архитектурной среды».

По традиции право поднять флаг Российской Федерации было предоставлено лучшим выпускникам факультета гостеприимства и туристской индустрии и колледжа гостиничного сервиса. В 2026 году это право получили выпускник международной кафедры «Ватель-РМАТ» Ядрихинский Георгий и выпускница колледжа гостиничного сервиса Степанова Алла.

Церемонию вручения дипломов открыл ректор РМАТ Трофимов Евгений Николаевич. Он отметил важность качественного, непрерывного образования в быстроменяющемся мире и  рассказал о новой, уникальной специальности 41.03.04 Политология (профиль «Правовое регулирование международных отношений»), которая открылась в РМАТ в этом году. В своем выступлении Евгений Николаевич еще раз подчеркнул, что выпускники РМАТ – одни из самых востребованных молодых специалистов по своему профилю на рынке труда, потому что их теоретические знания подкреплены многочисленными стажировками и практиками в ведущих российских и зарубежных гостиничных предприятиях.

Евгений Николаевич вручил дипломы с отличием выпускникам факультета и колледжа: Буштак Елизавете Александровне, направление «Менеджмент», направленность «Международный гостиничный менеджмент; Ядрихинскому Георгию Руслановичу, направление «Менеджмент», направленность «Международный гостиничный менеджмент»; Козловскому Всеволоду Владимировичу, направление «Дизайн архитектурной среды»; Фиохиной Анне Евгеньевне, направление «Дизайн архитектурной среды»; Кошельковой Евгении Игоревне, специальность «Гостиничное дело»; Труфанову Даниилу Романовичу, специальность «Гостиничное дело»; Филатовой Анастасии Андреевне, специальность «Гостиничное дело»; Васильевой Дарье Евгеньевне, специальность «Туризм и гостеприимство»; Молдавскому Никите Владиславовичу,  специальность «Туризм и гостеприимство»; Степановой Алле Алексеевне, специальность «Туризм и гостеприимство»; Шубиной Валерии Валерьевне, специальность «Туризм и гостеприимство»; Харлампиди Алисе Сергеевне, специальность «Туризм и гостеприимство». Также отличникам были вручены книги Е.Н. Трофимова «Верности истокам» о пройденном жизненном пути – от простого сельского парня до общественного и государственного деятеля, ректора РМАТ.

За успешную учебу и активное участие в общественной жизни Российской международной академии туризма Почетными грамотами РМАТ были награждены следующие выпускники:  Буштак Елизавета Александровна, Карамов Карим Гулосович, Осипов Вадим Константинович, Останина Татьяна Сергеевна, Фиохина Анна Евгеньевна, Ядрихинский Георгий Русланович, Долгополов Никита Васильевич, Степанова Алла Алексеевна, Политова Ульяна Вадимовна, Федорова Екатерина Павловна.

Почетный президент Российского союза туриндустрии, заведующий кафедрой менеджмента и экономики РМАТ Сергей Павлович Шпилько и директор Центра международных учебных программ, проектов и общественных связей РМАТ, заведующий международной кафедрой Ватель-РМАТ Алексей Константинович Рябов вручили дипломы выпускникам международной программы двойного диплома «Ватель-РМАТ». Сергей Павлович горячо поздравил от всей индустрии гостеприимства молодых специалистов и рассказал что выпускников «Ватель-РМАТ» за глаза называют «спецназом гостеприимства» за высокий профессионализм, отличное владение иностранными языками, работоспособность,  креативное мышление и безупречное знание этикета.

В этом году все выпускники «Ватель-РМАТ» защитили свои квалификационные работы на «отлично». Дипломы направления «Менеджмент» направленности «Международный гостиничный менеджмент» были вручены Галыбину Илье Александровичу, Худенко Екатерине Андреевне, Юданову Дмитрию Максимовичу.

Директор АО ТГК «Измайлово» Константин Александрович Арзамасцев и доктор психологических наук, профессор Валерий Геннадьевич Тылец вручили дипломы выпускникам по направлению «Менеджмент» направленности «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий» и направления «Технология продукции и организация общественного питания». Константин Александрович в своей приветственной речи отметил, что несмотря на то, что он давно является руководителем крупнейшего предприятия гостеприимства, он сам продолжает учиться в РМАТ в аспирантуре и с нетерпением ждет в свою дружную команду новые профессиональные кадры. Дипломы о высшем образовании получили: Диченсков Артем Иванович, Захаров Иван Игоревич, Ориша Аллен Икем Чарльстонович, Останина Татьяна Сергеевна, Карамов Карим Гулосович, Ковалева Полина Сергеевна, Мирхоликов Бунёдбек Адхамжонович, Павлова Елена Николаевна, Плошница Кристалина Виореловна, Шишова Анастасия Анатольевна, Горгиладзе Георгий Амиранович, Умнов Даниил Дмитриевич.

Дипломы направления «Дизайн архитектурной среды» выпускники Моржухин Глеб Дмитриевич, Осипов Вадим Константинович, Амбарцумян Арман Агванович получили из рук доктора архитектуры, профессора, председателя Государственной экзаменационной комиссии по направлению «Дизайн архитектурной среды» Николая Федоровича Метленкова и доктора архитектуры, профессора, заведующей кафедрой дизайна архитектурной среды Светланы Валерьевны Ильвицкой. Вручая дипломы, Николай Федорович отметил высокий уровень дипломных работ вчерашних студентов и пожелал больших, интересных проектов в выбранной профессии.

Президент Российской гостиничной ассоциации  Геннадий Андреевич Ламшин и Екатерина Александровна Панина, для которой это был первый набор в качестве директора колледжа гостиничного сервиса, вручили дипломы по специальности «Туризм и гостеприимство». Екатерина Александровна, выпускница РМАТ, выразила уверенность, что 1 сентября у всех выпускников колледжа учеба продолжится, но уже по программам бакалавриата в Московском филиале РМАТ. Геннадий Андреевич также «похвалился» своим дипломом РМАТ и выразил слова благодарности всему профессорско-преподавательскому составу филиала, партнерам и, конечно, родителям, которые поддерживали и верили в своих детей на протяжении всего периода обучения.

Дипломы были вручены: Абдурахмоновой Зебунисо Муминовне, Бисер Кире Сергеевне, Волковой Елизавете Валерьевне, Горбатенко Надежде Денисовне, Долгополову Никите Васильевичу, Кравченко Екатерине Павловне, Макаровой Екатерине Андреевне, Мурашко Екатерине Витальевне, Полетаевой Марии Дмитриевне, Политовой Ульяне Вадимовне, Пушинскому Никите Вадимовиче, Федоровой Екатерине Павловне, Лаптевой Анне Ивановне, Болезновой Алене Андреевне, Большакову Сергею Александровичу, Жиро Даниэлю, Керимовуа Анастасии Валерьевне, Кошуриной Кристине Олеговне, Маракаткиной Дарье Сергеевне, Мартынову Данилу Андреевичу, Пустоваловой Яне Сергеевне, Яншиной Юлии Андреевне.

Проректор-директор Московского филиала РМАТ, кандидат педагогических наук, доцент Марина Владимировна Томилова и директор колледжа гостиничного сервиса Анна Альбертовна Полхоцева вручили дипломы выпускникам по специальностям «Гостиничное дело» и «Поварское и кондитерское дело»: Бахаеву Андрею Алексеевичу, Клеман Марии Сергеевне, Лобачевой Екатерине Валентиновне, Нестеренко Ивану Романовичу, Прокопцевой Алене Игоревне, Смирновой Дарье Андреевне, Трапезниковой Анастасии Андреевне, Третьяковой Марине Алексеевне, Филипповой Елизавете Андреевне, Назаруку Владимиру Дмитриевичу. Анна Альбертовна в своей приветственной речи подчеркнула, что  с дипломом РМАТ выпускникам Академии открыты многие дороги – осталось выбрать правильную!

В заключении проректор-директор Московского филиала РМАТ Марина Владимировна вручила выпускникам и их родителям благодарственные письма Московского филиала РМАТ за успешную учебу и активное участие в общественной жизни филиала. Благодарности были вручены: Галыбину Илье Александровичу, направление «Менеджмент»;  Худенко Екатерине Андреевне, направление «Менеджмент»; Козловскому Всеволоду Владимировичу, направление «Дизайн архитектурной среды»; Юданову Дмитрию Максимовичу, направление «Менеджмент»; Нестеренко Ивану Романовичу, специальность, «Гостиничное дело»; Пушинскому Никите Вадимовичу, специальность «Туризм и гостеприимство»; Васильевой Дарье Евгеньевне, специальность «Туризм и гостеприимство»;  Молдавскому Никите Владиславовиче, специальность  «Туризм и гостеприимство»;  Харлампиди Алисе Сергеевне, специальность «Туризм и гостеприимство», Шубиной Валерии Валерьевне, специальность «Туризм и гостеприимство», Назарчуку Владимиру Дмитриевичу, специальность «Поварское и кондитерское дело».

Московский филиал РМАТ поздравляет выпускников с успешным окончанием Академии!  Мы верим, что вас ждет блестящее будущее, успешная карьера, большие проекты и непрерывное движение вперед во славу Великой России! Наши двери всегда открыты – мы с вами, в центре гостеприимной Москвы!

Летайте высоко, добивайтесь успехов, будьте счастливы и всегда выбирайте дорогу добра!

В Российской международной академии туризма (Московский филиал) состоялись  защиты дипломных работ выпускников Международной кафедры «Ватель-РМАТ». В состав государственной экзаменационной комиссии вошли ведущие эксперты сферы гостеприимства (Рэдиссон Блю Олимпийский, Soluxe Hotel Moscow, Континенталь).

Члены экзаменационной комиссии отметили актуальность и прикладной характер представленных работ: создание клубной зоны в курортных отелях премиум-класса, разработка и внедрение мини-программы для китайских туристов, проект по управлению впечатлениями гостей, комплекс мер  по сокращению текучести линейного персонала, предложения по оптимизации качества товаров и услуг для повышения рентабельности на  предприятиях общественного питания.

Ядрихинский Георгий представил уникальную работу «Разработка и внедрение мини-программы «WeChat» для китайских туристов в «Soluxe Hotel Moscow». Идея данного проекта родилась у него после обучения в Китайской Народной Республике по программе академической мобильности студентов «Марко Поло». Эксперты отметили, что вывод на российский рынок данного уникального продукта способен уже в самое ближайшее время существенно увеличить туристский поток из КНР.

Тема дипломной работы  Елизаветы Буштак  «Создание клубной зоны в курортных отелях премиум-класса как элемент повышения конкурентоспособности (на примере отеля  The Bellevue Resort) также вызвала большой интерес профессионалов. Зарубежный опыт, который Елизавета получила в рамках программы «Марко Поло» в Республике Филиппины, помог ей разработать новые, перспективные методы повышения эффективности в премиальном сегменте гостеприимства, которые могут быть  внедрены в российский гостиничный продукт, особенно в  курортных зонах нашей страны.

Для выпускников Международной программы двойного диплома «Ватель-РМАТ» защита дипломных работ – это не только финальное аттестационное испытание, но и карьерное событие, потому что эксперты – члены ГЭК рассматривали молодых специалистов, в том числе как потенциальных членов своей профессиональной команды. По итогам защиты выпускники «Ватель-РМАТ» получили карьерные предложения от ведущих работодателей туристской отрасли и предложения о сотрудничестве.

Контакты Международной кафедры Ватель-РМАТ: +7 (916) 874-63-34, +7 (495) 737-71-15. E-mail: vatel.moscou@gmail.com. Адрес: г. Москва, Измайловское шоссе, д.71, корп. 4Г-Д, стр.5, м. «Партизанская», «Измайлово» (МЦК). Все программы и стоимость обучения в Московском филиале РМАТ по ссылке  https://rmat.msk.ru/

Студенты Международной образовательной программы двойного диплома «Ватель-РМАТ» (бакалавриат) после сдачи летней сессии приступили к 3-х месячной стажировке в учебно-производственном комплексе г. Ним (Франция). В соответствии с учебным планом эта летняя стажировка на юге Франции является обязательной для всех студентов 1-го курса «Ватель-РМАТ». Наши студенты будут работать в большой интернационально команде студентов Институтов Ватель (33 страны, 55 институтов).

На территории учебно-производственного комплекса (более чем 14.000 м2.) расположены действующая гостиница «Ватель» (4 звезды), два ресторана, студенческое общежитие, кафе, учебный комплекс, библиотека, бассейн и тренажерный зал. Под руководством наставников студенты будут работать в различных департаментах и службах гостиничного комплекса.

Внимание! Продолжается прием документов в Московский филиал РМАТ на международные образовательные программы двойного диплома «Ватель-РМАТ» (бакалавриат):

- направление 38.03.02 «Менеджмент», направленность «Международный гостиничный менеджмент»;

- направление 43.03.03 «Гостиничное дело», направленность «Организация и управление в международном гостиничном бизнесе».

В Москве программа «Ватель-РМАТ» действует с 2005 года. В настоящее время в рамках данной программы уже подготовлено более 400 уникальных специалистов, которые успешно работают в крупных гостиничных предприятиях и туристских компаниях России, Китая, Франции, Сербии, ОАЭ и других странах. Обучение осуществляется в г. Москве, стажировки проводятся за рубежом. Студенты «Ватель-РМАТ» также могут принять участие в программе академической мобильности студентов «Марко Поло» и в течение 2-х семестров продолжить обучение в любой из 55 Институтов Ватель.

По окончании обучения выпускникам выдаются два диплома бакалавра:

- диплом государственного образца, направление «Менеджмент», направленность  «Международный гостиничный менеджмент», Россия + диплом «Bachelor in International Hotel Management», Vatel, Франция;

- диплом государственного образца, направление «Гостиничное дело», направленность «Организация и управление в международном гостиничном бизнесе», Россия + диплом «Bachelor in International Hotel Management», Vatel, Франция.

Контакты Международной кафедры Ватель-РМАТ: +7 (916) 874-63-34, +7 (495) 737-71-15. E-mail: vatel.moscou@gmail.com

Ждем Вас по адресу: г. Москва, Измайловское шоссе, д.71, корп. 4Г-Д, стр.5, м. «Партизанская», «Измайлово» (МЦК).

Все программы и стоимость обучения в Московском филиале РМАТ по ссылке https://rmat.msk.ru/

Питание — важная часть оздоровления и полноценного отдыха в санатории.

Служба питания является одной из ключевых в предоставлении санаторно-курортных услуг. Поэтому повара должны повышать мастерство, постоянно совершенствовать меню и уделять особое внимание качеству блюд, представленных в формате «шведский стол» и сделать каждую трапезу разнообразной, вкусной и по-настоящему приятной.

Повара санатория «Светлана» успешно прошли серию мастер-классов под руководством шеф-повара, члена Кулинарного совета и Международного альянса профессиональных кулинаров Сергея Окунева.

Во время обучения специалисты освоили современные кулинарные технологии, познакомились с новыми подходами к приготовлению и подаче блюд, а также получили ценные профессиональные знания, которые уже помогают делать меню ещё интереснее и разнообразнее.

По итогам программы все участники получили удостоверения о повышении квалификации Российской международной академии туризма.

Руководство санатория «Светлана» высоко оценило обучение, организованное Московским филиалом РМАТ.

10 июня 2026 года Ректор Академии Е.Н. Трофимов, вместе с первым проректором В.Ю. Питюковым, по приглашению председателя комиссии и губернатора Приморского края О.Н. Кожемяко, принял участие в расширенном заседании комиссии Государственного совета Российской Федерации по направлению «Туризм», проходившем в рамках VI Международного туристического форума «Путешествуй».

В заседании комиссии участвовали руководители органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации в сфере туризма. Мероприятие прошло в конференц-зале павильона «Космос» ВДНХ.

С приветственным словом выступил заместитель председателя Правительства Российской Федерации Д.Н. Чернышенко. С докладом о развитии выездного туризма выступил председатель комиссии О.Н. Кожемяко. Среди докладчиков были заместитель министра иностранных дел, заместитель министра транспорта, заместитель министра экономического развития и министр Российской Федерации по развитию Дальнего Востока и Арктики.

Опытом поделились также ряд губернаторов регионов, состоялся обмен мнениями.

По завершении мероприятия Ректор Академии Е.Н. Трофимов тепло поприветствовал губернатора Приморского края О.Н. Кожемяко и поблагодарил его за приглашение на заседание комиссии Государственного совета Российской Федерации по направлению «Туризм».

П О Д Р О Б Н Е Е ...