В Российской международной академии туризма (Московский филиал) состоялись  защиты дипломных работ выпускников Международной кафедры «Ватель-РМАТ». В состав государственной экзаменационной комиссии вошли ведущие эксперты сферы гостеприимства (Рэдиссон Блю Олимпийский, Soluxe Hotel Moscow, Континенталь).

Члены экзаменационной комиссии отметили актуальность и прикладной характер представленных работ: создание клубной зоны в курортных отелях премиум-класса, разработка и внедрение мини-программы для китайских туристов, проект по управлению впечатлениями гостей, комплекс мер  по сокращению текучести линейного персонала, предложения по оптимизации качества товаров и услуг для повышения рентабельности на  предприятиях общественного питания.

Ядрихинский Георгий представил уникальную работу «Разработка и внедрение мини-программы «WeChat» для китайских туристов в «Soluxe Hotel Moscow». Идея данного проекта родилась у него после обучения в Китайской Народной Республике по программе академической мобильности студентов «Марко Поло». Эксперты отметили, что вывод на российский рынок данного уникального продукта способен уже в самое ближайшее время существенно увеличить туристский поток из КНР.

Тема дипломной работы  Елизаветы Буштак  «Создание клубной зоны в курортных отелях премиум-класса как элемент повышения конкурентоспособности (на примере отеля  The Bellevue Resort) также вызвала большой интерес профессионалов. Зарубежный опыт, который Елизавета получила в рамках программы «Марко Поло» в Республике Филиппины, помог ей разработать новые, перспективные методы повышения эффективности в премиальном сегменте гостеприимства, которые могут быть  внедрены в российский гостиничный продукт, особенно в  курортных зонах нашей страны.

Для выпускников Международной программы двойного диплома «Ватель-РМАТ» защита дипломных работ – это не только финальное аттестационное испытание, но и карьерное событие, потому что эксперты – члены ГЭК рассматривали молодых специалистов, в том числе как потенциальных членов своей профессиональной команды. По итогам защиты выпускники «Ватель-РМАТ» получили карьерные предложения от ведущих работодателей туристской отрасли и предложения о сотрудничестве.

Контакты Международной кафедры Ватель-РМАТ: +7 (916) 874-63-34, +7 (495) 737-71-15. E-mail: vatel.moscou@gmail.com. Адрес: г. Москва, Измайловское шоссе, д.71, корп. 4Г-Д, стр.5, м. «Партизанская», «Измайлово» (МЦК). Все программы и стоимость обучения в Московском филиале РМАТ по ссылке  https://rmat.msk.ru/

Студенты Международной образовательной программы двойного диплома «Ватель-РМАТ» (бакалавриат) после сдачи летней сессии приступили к 3-х месячной стажировке в учебно-производственном комплексе г. Ним (Франция). В соответствии с учебным планом эта летняя стажировка на юге Франции является обязательной для всех студентов 1-го курса «Ватель-РМАТ». Наши студенты будут работать в большой интернационально команде студентов Институтов Ватель (33 страны, 55 институтов).

На территории учебно-производственного комплекса (более чем 14.000 м2.) расположены действующая гостиница «Ватель» (4 звезды), два ресторана, студенческое общежитие, кафе, учебный комплекс, библиотека, бассейн и тренажерный зал. Под руководством наставников студенты будут работать в различных департаментах и службах гостиничного комплекса.

Внимание! Продолжается прием документов в Московский филиал РМАТ на международные образовательные программы двойного диплома «Ватель-РМАТ» (бакалавриат):

- направление 38.03.02 «Менеджмент», направленность «Международный гостиничный менеджмент»;

- направление 43.03.03 «Гостиничное дело», направленность «Организация и управление в международном гостиничном бизнесе».

В Москве программа «Ватель-РМАТ» действует с 2005 года. В настоящее время в рамках данной программы уже подготовлено более 400 уникальных специалистов, которые успешно работают в крупных гостиничных предприятиях и туристских компаниях России, Китая, Франции, Сербии, ОАЭ и других странах. Обучение осуществляется в г. Москве, стажировки проводятся за рубежом. Студенты «Ватель-РМАТ» также могут принять участие в программе академической мобильности студентов «Марко Поло» и в течение 2-х семестров продолжить обучение в любой из 55 Институтов Ватель.

По окончании обучения выпускникам выдаются два диплома бакалавра:

- диплом государственного образца, направление «Менеджмент», направленность  «Международный гостиничный менеджмент», Россия + диплом «Bachelor in International Hotel Management», Vatel, Франция;

- диплом государственного образца, направление «Гостиничное дело», направленность «Организация и управление в международном гостиничном бизнесе», Россия + диплом «Bachelor in International Hotel Management», Vatel, Франция.

Контакты Международной кафедры Ватель-РМАТ: +7 (916) 874-63-34, +7 (495) 737-71-15. E-mail: vatel.moscou@gmail.com

Ждем Вас по адресу: г. Москва, Измайловское шоссе, д.71, корп. 4Г-Д, стр.5, м. «Партизанская», «Измайлово» (МЦК).

Все программы и стоимость обучения в Московском филиале РМАТ по ссылке https://rmat.msk.ru/

Питание — важная часть оздоровления и полноценного отдыха в санатории.

Служба питания является одной из ключевых в предоставлении санаторно-курортных услуг. Поэтому повара должны повышать мастерство, постоянно совершенствовать меню и уделять особое внимание качеству блюд, представленных в формате «шведский стол» и сделать каждую трапезу разнообразной, вкусной и по-настоящему приятной.

Повара санатория «Светлана» успешно прошли серию мастер-классов под руководством шеф-повара, члена Кулинарного совета и Международного альянса профессиональных кулинаров Сергея Окунева.

Во время обучения специалисты освоили современные кулинарные технологии, познакомились с новыми подходами к приготовлению и подаче блюд, а также получили ценные профессиональные знания, которые уже помогают делать меню ещё интереснее и разнообразнее.

По итогам программы все участники получили удостоверения о повышении квалификации Российской международной академии туризма.

Руководство санатория «Светлана» высоко оценило обучение, организованное Московским филиалом РМАТ.

10 июня 2026 года Ректор Академии Е.Н. Трофимов, вместе с первым проректором В.Ю. Питюковым, по приглашению председателя комиссии и губернатора Приморского края О.Н. Кожемяко, принял участие в расширенном заседании комиссии Государственного совета Российской Федерации по направлению «Туризм», проходившем в рамках VI Международного туристического форума «Путешествуй».

В заседании комиссии участвовали руководители органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации в сфере туризма. Мероприятие прошло в конференц-зале павильона «Космос» ВДНХ.

С приветственным словом выступил заместитель председателя Правительства Российской Федерации Д.Н. Чернышенко. С докладом о развитии выездного туризма выступил председатель комиссии О.Н. Кожемяко. Среди докладчиков были заместитель министра иностранных дел, заместитель министра транспорта, заместитель министра экономического развития и министр Российской Федерации по развитию Дальнего Востока и Арктики.

Опытом поделились также ряд губернаторов регионов, состоялся обмен мнениями.

По завершении мероприятия Ректор Академии Е.Н. Трофимов тепло поприветствовал губернатора Приморского края О.Н. Кожемяко и поблагодарил его за приглашение на заседание комиссии Государственного совета Российской Федерации по направлению «Туризм».

П О Д Р О Б Н Е Е ...

Команда Московского филиала РМАТ «Экипаж» приняла участие в студенческом туристском слёте «РМАТ-2026», который вот уже второй год подряд был организован в Олимпийском учебно-спортивном центре микрорайона Планерное городского округа Химки.

В слёте приняли участие команды факультета менеджмента туризма «Авангард» (РМАТ), факультета среднего профессионального образования «Лесные духи» СПО РМАТ), Московского филиала РМАТ «Экипаж», Западно-Подмосковного института туризма «Волки победы»,  Воскресенского института туризма «Сапсан» и Бизнес – академии экономики и сервиса «Ламич» (г. Волоколамск).

В состав команды Московского филиала РМАТ «Экипаж» вошли в основном студенты колледжа гостиничного сервиса 1-го и 2-го курсов. Капитан команды – председатель студенческого совета, студент 2-го курса специальности «Туризм и гостеприимство»  Степан Дорофеев.  Девиз команды: «Пока мы едины – мы непобедимы!»

Спортивная программа слёта была сложной, но интересной. Студенты могли проявить свои спортивные таланты и бойцовские качества в волейболе, рафтинге, спортивном ориентирование, технике пешеходного и водного туризма. Но началось мероприятие с традиционного обхода ректора РМАТ Евгения Николаевича Трофимова палаточного городка, который был разбит накануне слёта.  Дождь не помешал командам тепло встретить ректора и показать, как они обустроили лагерь в полевых условиях. Ректор отметил, что команда Московского филиала РМАТ «Экипаж» под руководством проректора-директора филиала Марины Владимировной Томиловой была самой многочисленной, дисциплинированной и жизнерадостной!

После обхода состоялось торжественное открытие слёта, на котором Евгений Николаевич напомнил, что туристский слёт, который проводится уже 8-й год подряд – это одно из главных мероприятий Академии. Только однажды пришлось отменить слёт из-за ковидных ограничений. Ректор пожелал командам и организаторам  удачи, отличного настроения и высоких спортивных результатов.

Московский филиал РМАТ стал лучшим в конкурсе визиток команд! В этом конкурсе  участвовали студенты колледжа гостиничного сервиса: Дорофеев Степан, Есуман Гуломова, Данилова Евгения, Преображенская Анна, Колечкин Данила, Дмитрий Красс, Селезнев Александр, Ивашков Всеволод, Иконников Илья, Илья Ашкашидзе. Ребята разыграли сценку, в которой выбирался лучший континент для путешествий (автор идеи Колечкин Данила, 1-й курс; сценарист Дорофеев Степан, 2-й курс). Спор «континентов» был не только отлично сыгран, но и показал высокую эрудицию и знание географии всей команды «Экипаж». В конце концов, в споре победила дружба! А финальная зажигательная лезгинка под проливным дождем Ильи Ашкашидзе (специальность «Поварское и кондитерское дело», 2-й курс) покорила всех и принесла команде заслуженную победу! Московский филиал РМАТ не первый раз становится победителем именно этого конкурса, демонстрируя высокий художественный уровень, креативность и артистизм.

В состав команды  «Экипаж» по волейболу вошли студенты как  бакалавриата, так и  колледжа: Карамов Карим (направление «Менеджмент», 3-й курс), Агапов Владимир (колледж, 2-й курс), Медерова Алтынай (колледж, 2-й курс), Берлизова Елизавета (колледж, 2-й курс), Геворгян Марк (колледж, 1-й курс). Ребята играли 2 дня подряд под дождем, солнцем, порывистым ветром, стойко сражаясь до последнего мяча. Команда Московского экипажа РМАТ заняла 5-е место по волейболу, уступив совсем немного своим соперникам по подгруппе.  

Соревнования по спортивному ориентированию принесли команде Московского филиала РМАТ почетное 3-е место! Здесь лучшее время на дистанции показали Дорофеев Степан, Бондарев Ярослав и Преображенская Анна. Практически для всех ребят это был первый опыт участия в данной спортивной дисциплине, где умение разбираться в спортивных картах и строить оптимальные маршруты является ключевым навыком.

К традиционным соревнованиям по рафтингу в этом году добавилась еще одна дисциплина – спринт. Агапов Владимир, Айдаров Байтур, Медерова Алтынай и Берлизова Елизовета очень достойно выдержали все испытания на воде и заняли 5-е место.

Завершился слет соревнованиями по технике пешеходного и водного туризма. Ребятам предстояло пройти на время 8 испытаний, куда входили навесная переправа, рафтинг, стрельба, «параллельные перила», крутые спуски и подъемы, а также секретный этап – переправа по канату через реку. Дорофеев Степан, Гуломова Есуман, Преображенская Анна и Рудюк Дарина сумели преодолеть все препятствия и дружно финишировали под горячую поддержку своих товарищей по команде.

Все это время нашу команду (и не только нашу) кормили наивкуснейшими обедами Илья Ашкашидзе и Иван Лажков под руководством заведующего лабораторией производства кулинарной продукции Евгения Николаевича Малютина. Без такой «вкусной» и полезной поддержки ребята не сумели бы так достойно выступить – каша, борщ, плов были лучше, чем в ресторане высокой кухни!

Команда Московского филиала РМАТ «Экипаж» в общекомандном зачете заняла 3-е место! От всей души поздравляем наших студентов с победой и желаем новых побед, крутых маршрутов и непрерывного движения вперёд -  МОЛОДЦЫ!!!

24 мая 2026 года завершилась 19-ая Международная конференция Институтов Ватель в городе Нант во Франции (19-eème Convention Vatel).

В Конференции приняли участие 111 делегатов, представляющие Институты Ватель из 30 стран. От Российской Федерации образовательную программу двойного диплома «Ватель-РМАТ» представлял заведующий международной кафедрой Московского филиала РМАТ Рябов А.К.

В течение 3-х дней в ходе пленарных заседаний и рабочих групп обсуждались актуальные проблемы качества образования по направлениям  «Менеджмент международного гостиничного хозяйства» и «Гостиничное дело». С основным докладом выступил Фабрис Энар, генеральный директор INQAAHE (международная сеть агентств по обеспечению качества в высшем образовании), директор компании «Learning Avenue», ранее  ведущий эксперт Французского агентства по оценке исследований и высшего образования.

Фабрис Энар – ведущий эксперт в организации и проведении общеуниверситетских аудитов, активный участник  международных образовательных проектов, один из разработчиков методологии оценки европейских совместных магистерских программ.

В рамках Конференции было проведено несколько круглых столов со студентами Института Ватель-Нант, в ходе которых они поделились своими мыслями по вопросам качества образования, откровенно рассказали о том, что им нравится в процессе обучения, а что требует доработки. Студенты рассматривали вопрос качества образования  в контексте своих практик и стажировок, что было особенно интересно, так как уникальная формула чередования практического обучения с теоретическими занятиями является залогом их успешного трудоустройства и последующих блестящих карьер в мире гостеприимства.

Большой разговор состоялся и о роли ИИ в образовательном процессе. Своими идеями и предложениями по тематике мероприятия поделились также и директора ряда известных гостиниц.

Особое место было уделено вопросу открытия новых Институтов Ватель.  В рамках конференции прошли презентации новых институтов, кафедр и факультетов Ватель на базе уже действующих высших учебных заведений: в Сербии, Австралии, Египте (на базе 11 государственных вузов). Таким образом, в настоящее время уже 55 Институтов Ватель готовят менеджеров гостиничного хозяйства в 33 странах.

Внимание! Набор студентов на Международную образовательную программу двойного диплома «Ватель-РМАТ»  стартует 20 июня 2026 года.

Контакты Международной кафедры «Ватель-РМАТ»: +7 (916) 874-63-34,

E-mail: vatel.moscou@gmail.com, nabor@rmat.msk.ru.

19 мая 2026 года Международная кафедра «Ватель-РМАТ» организовала профессиональное посещение гостиницы «Континенталь» для студентов среднего профессионального образования по специальности «Туризм и гостеприимство», планирующих поступление на Международную образовательную программу двойного диплома «Ватель-РМАТ» (бакалавриат).

Команда отеля провела для студентов небольшую экскурсию, показала номерной фонд, рассказала о сложном механизме взаимодействия всех его служб и департаментов, так как сегодня отель предлагает гостям 203 комфортабельных номера разных категорий, включая 19 люксов, 6 современных многофункциональных зала для проведения мероприятий любого формата, а также спа-салон премиум-класса Mahash Spa.

Для студентов, решивших продолжить свое обучение в сфере международного гостиничного бизнеса, это встреча была очень полезной. Ребята задавали много вопросов, в том числе по Международной образовательной программе двойного диплома «Ватель-РМАТ» (лицензионный договор с Международной Бизнес-школой менеджмента туризма и гостиничного хозяйства VATEL, Франция), в рамках которой уже подготовлено более 400 специалистов. Преимущества программы: учеба в Москве, длительные зарубежные стажировки, 2 языка, возможность обучения за рубежом в любой школе VATEL (33 страны мира) в течение 2-х семестров. По окончании обучения выпускникам выдаются два диплома: бакалавр (направление «Менеджмент»/»Гостиничное дело», Россия) и диплом «Bachelor in International Hotel Management» (Vatel, Франция).

Vatel Group — международная образовательная сеть, специализирующаяся на подготовке специалистов в сфере гостиничного и туристического менеджмента с 1981 году. Основатели создали эффективную образовательную модель, которая сочетает теорию с практической подготовкой. Почти все Высшие Школы Vatel Group имеют на своей территории ресторан и/или отель, где студенты применяют полученные знания на практике, работая с реальными гостями.

20 июня 2026 года в Московском филиале РМАТ  стартует приемная компания на образовательные программы бакалавриата, в том числе на международную программу «Ватель-РМАТ». Контакты Международной кафедры "Ватель-РМАТ" +7 (916) 874-63-34, E-mail: vatel.moscou@gmail.com.

Подробнее о программе  можно узнать на онлайн–навигаторе rmat.msk.ru /vatel.

В Москве состоялось открытие нового четырехзвездочного апарт-отеля Norke Prime Бауманская — современного объекта сети Norke. Отель расположен в районе станции метро «Бауманская» и предлагает новый формат проживания, сочетающий технологичность, комфорт и эффективную экономику.

Новый апарт-отель насчитывает 52 номера различных категорий — от функциональных студий до просторных семейных апартаментов. Все номера оснащены мини-кухнями, системами «умный дом», климат-контролем и голосовым управлением с использованием колонок Алиса. Гостям доступен технологичный формат проживания: онлайн-регистрация, онлайн заказ питания в номер и цифровой комфорт четырёхзвёздочного отеля.

Ключевую роль в запуске проекта сыграл Ковеза Богдан — выпускник Международной кафедры «Ватель-РМАТ» Московского филиала РМАТ (Международная образовательная программа двойного диплома «Ватель-РМАТ», Москва), коммерческий директор и партнер сети Norke, а также директор и сооснователь Roomsharing. Под его руководством была реализована стратегия быстрого вывода отеля на рынок, а также внедрена технология Roomsharing, направленная на максимизацию доходности объекта.

Roomsharing — это система цифрового заселения, общения с гостями с использованием искусственного интеллекта, а также управления умным номером.

«Наша задача — не просто открыть отель, а создать эффективный цифровой продукт, где каждая деталь работает на прибыль и комфорт гостя. Roomsharing позволяет нам управлять этим в реальном времени», — отмечает Ковеза Богдан.

Дополнительным преимуществом проекта стала круглосуточная и цифровая организация питания: гости могут воспользоваться решениями от ВкусВилл — одного из самых узнаваемых брендов качественных и готовых продуктов, что усиливает концепцию комфортного и гибкого проживания для всех сегментов.

Сеть Norke активно развивает формат smart-apart hotels, объединяя гостиничный сервис и цифровизацию. Новый объект продолжает развитие концепции сети Norke — технологичных апарт-отелей с автоматизированным сервисом и гибридом домашнего комфорта и гостиничного уровня обслуживания. Сегодня сеть Norke представлена несколькими форматами размещения в Москве и других городах России: Norke, Norke Prime и Norke Apartments. В портфель бренда входят 15 апарт-отелей рядом с ключевыми транспортными узлами и туристическими районами столицы — Курская, Китай-город, Сретенская, Зарядье, Красносельская и другие.

В основе концепции Norke лежит философия Лагом — идея разумной достаточности, гармонии и функциональности. Это отражается как в дизайне номеров, так и в операционной модели: ничего лишнего, только то, что действительно нужно современному гостю.

Открытие Norke Prime Бауманская стало важным шагом в развитии сети и подтверждением растущего спроса на технологичные апарт-отели с высоким уровнем сервиса и эффективной бизнес-моделью.

Московский филиала РМАТ поздравляет своего выпускника Ковеза Богдана с большой профессиональной победой и желает дальнейших успехов в сфере гостеприимства!