С 20 по 22 марта 2019 года в рамках выставки METRO EXPO прошел шестой Всероссийский открытый кулинарный чемпионат Chef a la Russe. В этом году чемпионат собрал 20 профессиональных команд и 10 команд-юниоров. Chef a la Russe традиционно служит важным этапом развития поварской профессии, кулинарного искусства Чемпионат проводится компанией METRO и Национальной Ассоциацией кулинаров под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров – WorldChefs / WACS.

 Ежегодно в течение 5 лет студенты колледжа в качестве волонтеров работают на чемпионате. В этом году под руководством директора колледжа Козловской Л.В., преподавателя Сивченко С.В. 10 студентов 1, 2, 3 курсов специальности «Технология продукции общественного питания» помогали участникам команд  в боксах, 8 студентов  2 и 3 курсов специальности «Гостиничный сервис» работали в сервисной группе.

Шеф-повара показали свои уникальные стили и использовали множество необычных и поистине новаторских решений для создания кулинарных шедевров и вкусовых  ощущений. Для студентов это неоценимый опыт в освоении профессиональных компетенций.