В Московском филиале РМАТ в рамках Летней школы прошел уникальный кулинарный мастер-класс для студентов Института гостиничного менеджмента Гуру Нанака (Калькутта, Индия). Студенты не только узнали тонкости приготовления традиционных русских блюд, но и лично приготовили полноценный обед под чутким руководством именитых профессионалов – преподавателей Московского филиала РМАТ.

Д.э.н., вице-президент Межрегиональной ассоциации кулинаров России Анатолий Дмитриевич Ефимов виртуозно соединил академический подход с кулинарными традициями России. Евгений Николаевич Малютин, бронзовый призер всемирной кулинарной олимпиады, шеф-повар престижного сингапурского отеля «Синтоза», заведующий лабораторией производства кулинарной продукции филиала поразил аудиторию мастерством работы с исконно русскими продуктами.

Индийские студенты приготовил обед на 10 персон: русский салат, солянка донская, котлеты по-пожарски и клюквенный морс. Ребята с большим энтузиазмом работали бок о бок с наставниками, постигая тонкости приготовления блюд русской кухни на практике. Наставники не только учили ребят готовить, но и знакомили гостей с богатой русской культурой, обычаям, нравами и традициями.

Студенты не заметили,  как пролетел этот удивительный мастер-класс – все для наших гостей было интересно и необычно. Финальная дегустация блюд собственного приготовления прошла на «Ура!» – студенты влюбились в русскую кухню, и, конечно, в наших наставников!