4 апреля 2026 года в Московском филиале РМАТ прошел 1-й отборочный тур   Открытого  студенческого кулинарного чемпионата национальной кухни «Юниорская битва кулинаров».

Организаторы: Московский филиал Российской международной  академии туризма и  Международный альянс профессиональных кулинаров (МАПК). Президент МАПК, бренд-шеф, эксперт экзамена по стандартам «WORLDSKILLS», почетный член Ассоциации кулинаров Крыма и города-героя Севастополь Цыганов Александр.   

Традиционно чемпионат проводится в целях популяризации специальности «Поварское и кондитерское дело» (СПО), а также продвижения творческой и социальной активности среди студентов и школьников.

В 1-м отборочном туре приняли участие 14 команд – студенты среднего профессионального образования и школьники. Свои команды выставили   Университет «Синергия»,  МТК РосБиоТех, Московский филиал РМАТ, ГБПОУ МОК Запад, ГБПОУ МО «Щелковский колледж», СОШ №12 им. В.П. Чкалова, Детский клуб кулинарного дизайна «Академия Домашних Волшебников».

Тема конкурса: «Скатерть-самобранка». По условиям конкурса команда (2 человека) за 60 минут должна была  приготовить 2 блюда и напиток в двух экземплярах.

Председатель экспертной комиссии – Татьяна Старостина, член МАПК, Ассоциации Кулинаров Крыма и г. Севастополь,  CHEFS TEAM RUSSIA, Московской Ассоциации Кулинаров, а также победитель российских и международных конкурсов. Профессиональные кулинары оценивали технику приготовления блюда/изделия, напитка, его вкус, а также саму подачу: стиль, художественную композицию, оригинальность и прочее.

Большой интерес у зрителей вызвали мастер-класс от руководителя студии «Академия домашних волшебников» по приготовлению ФРУТТО ЁЖИКА и лекторий «Чайная машина времени» от Марии Мишиной, которые прошли перед защитами конкурсных работ.

Московский филиал РМАТ представляли 2 команды: Агаев Тимур и Насыров Давид (2-й курс, специальность «Поварское и кондитерское дело», и Корешкова Дарья и Есипова София (1-й курс, специальность «Поварское и кондитерское дело»). Наставник Евгений Николаевич Малютин, заведующий лабораторией производства кулинарной продукции бронзовый призер всемирной кулинарной олимпиады.

По итогам отборочного тура 1-е место заняла команда студенток Московского филиала РМАТ! Корешкова Дарья и Есипова София удивили членов жюри своим мастерством, представив изумительные по вкусу салат «Хрустящий листопад», рулет «Тыквенное настроение» и напиток «Вишневый физ». Вторая команда филиала (Агаев Тимур и Насыров Давид) также очень достойно выступила с композицией «Время обедать» и завоевала почетный приз зрительских симпатий.

По итогам конкурса 2-е место жюри присудило команде Университета «Синергия», а 3-е место с небольшим отрывом заняла команда ГБПОУ МОК Запад.

Гран-при среди школьников завоевали Стрепетов Игорь и Воронжев Владислав (СОШ №12 им. В.П.Чкалова).

Победителям и участникам знаменитые кулинары вручили грамоты, сертификаты и  подарки от партнеров и спонсоров.

Поздравляем победителей и призеров с заслуженной победой и желаем здоровья, счастья и новых покоренных вершин на пути к профессиональному мастерству!