30 ноября в рамках проекта Департамента образования г Москвы "Профсреда" студенты Московского филиала кафедры Ватель - РМАТ Харитонова Мария и Корюкина Юлия под руководством декана факультета Рассохиной Т.В. и менеджера кафедры Ватель- РМАТ Жмуровой А.Л. организовали и великолепно провели мастер-класс "Придумай свой ресторан" для учеников 8 и 9 классов школы №1269 района Перово г. Москвы.

В ходе мастер-класса студенты 3 курса, прошедшие стажировки в лучших отеля Франции,  в игровой форме помогали школьникам разработать концепцию ресторана, из разработанного в Московском филиале РМАТ "конструктора меню" выбрать блюда максимально соответствующие концепции  и защитить свое "авторское меню".

Мастер-класс вызвал большой интерес у школьников и они задумались о выборе профессии в ресторанном и гостиничном бизнесе. Живое общение между школьниками и студентами, обмен мнениями, ответы на вопросы были очень полезны для них. Все школьники получили информацию о возможностях образования в РМАТ и в Московском филиале РМАТ.