Начинаются защиты Выпускных квалификационных работ у студентов заочной формы обучающихся по «ускоренному» учебному плану 3,5 года вместо 5 лет на базе профильного среднего профессионального образования ( колледжа). Сегодня государственной комиссии доказывали свою квалификацию выпускники направления «Технология продукции и организация общественного питания». Защита проходила в уже привычном «гибридном» формате, все студенты и часть комиссии работали дистанционно. Средний балл 4,8. Комиссия отметила высокий уровень подготовки студентов и их готовность к решению практических задач. Все ВКР проектные и решают задачи по открытию новых предприятий питания в городах России.