22 апреля состоялась интерактивная учебная экскурсия «ТОП-7 Гостиниц Москвы»  со студентами гр. 1-8 ГС  специальности «Гостиничный сервис» в рамках дисциплины Менеджмент. Заведующая кафедрой Технологии и организации общественного питания Субботина Елена Викторовна профессионально провела экскурсию и интересно рассказала об истории и развитии центральных московских гостиниц: Метрополь, Four Seasons, Марриотт Ройял Аврора, Будапешт, Pитц- Карлтон, Националь, Президент Отель.

Акцент был сделан на особенностях управления этими гостиницами, их роли в становлении индустрии гостеприимства в России.  Во время пешей экскурсии студенты узнали много нового не только об архитектуре, запоминающемся облике зданий гостиниц в центре Москвы, но и об окружающих их исторических памятниках: Большой и Малый театры, Мзвестнейшие магазины Мюр и Мерилиз, Петровский Пассаж, старое здание МГУ с храмом Татьяны, библиотека Ленина и «Пашков» дом, дом на набережной и др. Огромная благодарность Дружковой Полине,  запечатлевшей  наше замечательное путешествие.