Питание — важная часть оздоровления и полноценного отдыха в санатории.

Служба питания является одной из ключевых в предоставлении санаторно-курортных услуг. Поэтому повара должны повышать мастерство, постоянно совершенствовать меню и уделять особое внимание качеству блюд, представленных в формате «шведский стол» и сделать каждую трапезу разнообразной, вкусной и по-настоящему приятной.

Повара санатория «Светлана» успешно прошли серию мастер-классов под руководством шеф-повара, члена Кулинарного совета и Международного альянса профессиональных кулинаров Сергея Окунева.

Во время обучения специалисты освоили современные кулинарные технологии, познакомились с новыми подходами к приготовлению и подаче блюд, а также получили ценные профессиональные знания, которые уже помогают делать меню ещё интереснее и разнообразнее.

По итогам программы все участники получили удостоверения о повышении квалификации Российской международной академии туризма.

Руководство санатория «Светлана» высоко оценило обучение, организованное Московским филиалом РМАТ.